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SCA-Barista Foundation

11. Februar · 9:00 - 12. Februar · 15:00

Die Speciality Coffee Association (SCA) ist die weltweite Instanz für Spezialitätenkaffee. Sie bietet mit ihren einheitlichem Ausbildungs- und Zertifizierungsprogramm gewissermaßen ein europäisches Zentralabitur für Baristi. Es gibt drei Level der Zertifizierung: Foundation (Basis), Intermediate (Fortgeschritten) und Professional (Experte). Dieser Kurs qualifiziert zum Foundation-Barista.

Das Seminar Barista-Foundation dauert zwei Tage.

– Grundlagen der Sensorik und Cupping/Verkostung verschiedener Kaffees
– Extraktionstheorie & typische Fehler bei der Extraktion
– Einstellen von Maschine und Mühle, Wartung und Pflege
– Training an der Espressomaschine
– Milchschaumtechnik
– SCA-Prüfung (theoretisch und praktisch) – Barista Level Foundation

Buchungen bitte über die Website („Tickets“).

https://www.facebook.com/events/315415052645448/

Details

Beginn:
11. Februar · 9:00
Ende:
12. Februar · 15:00
Veranstaltungskategorie:
Website:
https://www.facebook.com/events/315415052645448/

Veranstaltungsort

Bonner Kaffeeschule
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